Soupe de poireaux thermomix |
21/11/2016
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Soupe de poireaux thermomix
50 gr d' oignon coupé en deux
30 gr de beurre
600 gr de poireaux sans trop de vert
1 c à c de sel
Tour de moulin de poivre
Un peu de muscade
Une noix de pâte de légume de bouillon
2 petites p.d.t
800 gr d' eau
Mettre l' oignon dans le bom, et hacher 3 sec/Vit 5
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et rissoler 3'/120°/Vit1
Ajouter les poireaux,le sel, poivre, muscade et la noix de pâte de bouillon de légumes.
Ajouter l' eau et cuire 30'/100°/Vit 2
Mixer 1'/Vit de 4 au 10