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Aujourd'hui il est de tradition de partager une galette.
Dans cette galette est dissimilée une fève et celui qui a la part contenant la fève est déclaré roi et sera coiffé de la couronne. Dans certaines familles on laisse de côté la (part du pauvre) ou celle du Bon Dieu offerte le plus souvent au visiteur imprévu. La fève dans la galette des Rois remonte au temps des Romains. C'est une fève blanche qui était déposéepour les scrutins. Au début de janvier,les saturnales de Rome élisaient le Roi du festin au moyen d'une fève. Si la tradition est d'origine religieuse,elle estdevenue une tradition familiale ou on se rassemble pour découperla fameuse galette. Celui qui trouvera la fève sera couronné Roi et choisira sa reine. La première part de la galette est toujours la part de Dieu et de la Vierge et elle était désignée part le plus jeune enfant de lafamille. Il y avait aussi la part des absents- le fils aux armées,le parents sur un vaisseau du Roi,le pêcheur qui n'était pas rentré. La part était rangée dans la huche jusqu'àleur retour,une façon tendre de dire on a pensé à vous. S'il se gardait aussi longtemps, sans s'émietter et sans moisir,c'était un bon présage. 
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