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Vins de l'Afrique du Sud
La tradition viticole de l'Afrique du Sud remonte à 300 ans et est indissociable de Cap de Bonne Espérence,décrit par Sir Francis Drake comme ''le cap le plus agréable de la surface de la Terre''. C'est Jan Van Riebeeck,fondateur de la Colonie du Cap,qui planta la première vigne au pied de la montagne de la Table en 1656. Les vins d'Afrique du Sud ont toujours eu un succès mérité en Europe. On peut citer au 18 ème siècle,par exemple,le fameux Vin de Constance,ce vin de dessert fait à partir de Muscat de Frontignan,et qui était sur toutes les tables des cours d'Europe. Au début du 20 ème siècle apparaît l'ébauche d'une réglementation,du vignoble,des cépages et de l'industrie viticole en général,qui est aujourd'hui pratiquement aussi contraignante qu'en France. En 1918,la première coopérative voit le jour. On trouve 6 grandes régions vinicoles,avec pour certaines des appellations contrôlées: Coastal Région,Klein Karoo Région et Orange River-Douglas. 
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