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Blog créé le 13/10/2008

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Terrine de campagne au thermomix

 21/03/2017
Terrine de campagne

600 gr de sauté de porc
200 gr de lardons fumé
QQ brins de persil frais
1 c à c de 5 épices
1 c à c de sel,poivre

Coupé les 600 gr de sauté de porc en morceaux
Mettre la viande dans le bol et mixer 1'/Vit 10
Résever


Mettre les 2OO gr de lard fumé dans le bol avec une grosse échalotte,le persil et mixer 1'/Vit 6
Ajouter le sauté de porc,sel,poivre 5 épices.
Mixer 45 sec/Vit 10


Mettre le mélange dans une térrine.


Mettre la térrine au bain marie et faire cuire au four 1H30 180°


1H30 après à la sortie du four


Autopsie demain c' est pour l'anniversaire de papa pour l' apéro (92 ans)



 

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