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Pain à la feta et olives noirs
150 gr d'eau 40 gr d'huile d'olive 15 gr de levure fraîche 350 gr de farine 5 gr de sel 85 gr de feta 25 gr échalote 50 gr d'olives noirs dénoyautées Verser l'eau,l'huile d'olive et la levure fraîche dans le bol programmer 1'30/37°/Vit 2 Ajouter la farine,le sel,pétrire 3' en mode épi Ajouter les olives,et dés de feta,échalote coupée finement et pétrir 30 sec en épi avec la spatule Vider le bol sur un peu de farine et lui donner une forme 
Déposer dans une platine pour pain bien huillée et farinée
Couvrir avec un éssuis et laisser lever dans un endroit chaud 
Cuire dans un four préchauffer à 200° 45'
Pour nous se soir souper avec une omelettes des oeufs de ma fille
Bon appétit 
Voilà la tranche de pain coupée
L'omelette un délice !!!
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