Tarte au sucre extra |
22/02/2018
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Tarte au sucre extra
60 gr de beurre
100 gr de lait
10 gr de levure fraîche
1 c à s de sucre
1 oincée de sel
200 ge de farine
1 oeuf
40 gr de beurre pour la garniture
40 gr de sucre pour la garniture
Mettre dans le bol le beurre, le sucre et la levure programmer 3'/37°/Vit 2
Ajouter la farine et l'oeuf,2'en mode épi
Verser la pâte dans une plaque à tarte tapisée d'un papier sulfurisé, bien étaler la pâte, couvrir d' un linge et laisser lever 2h près d'une source de chaleur.
Parsemer du beurre en morceaux et du sucre.
Préchauffé le four à 240° et enfourner pour 10'