S'inscrire au fil RSS
|
Pain Italien aux oignons
300 gr de farine 190 gr d' eau 20 gr d' huile d'olive 1/2 cube de levure 5 gr de sel 5 gr de sucre Mettre l' eau,le lait, le sucre,la levure programmer 2'30 37°Vit 2 Ajouter la farine le sel et l'huille d'olive programmer sur épi et pétrir 3' Déposser la pâte sur du papier sulfurisé huillé. 
Laisser lever
Sans pétrir faire des troux avec les doigts huillé.
Pour la garniture.
2 oignons coupés finement,un peu d' huile,un peu d 'eau, et un peu de sel. Déposser dessus. 
Cuire 40' dans un four à 200°
Avec un bon morceau de Maroilles fermier.
Bon appétit. Peu se manger chaud aussi en apéro ou froid. 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
