Quiche pdt,courgette,Maroilles |
31/08/2019
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Quiche pdt,courgette,Maroilles
Pour la pâte brisée
300 gr de farine
1 c à c de sel
120 gr de beurre en cube
100gr d'eau tiède
1 oeuf battu
Mettre tt les ingredients dans le bol programmer en mode épi et laisser pétrir 5'
et 1h de repos au frigo
Pour la garniture
Cuire 3O' au Varoma 250 gr de pdt en tranche Vit/2
Epluchez la courgette et la coupez en rondelle fine
Racler légèrement la croûte du Maroilles (250 gr)
Dépossez les pdt cuite refroidie sur la pâte avec un peu de sel,poivre.
Ajoutez la courgette avec un peu de sel,poivre,muscade.
Dépossez les tranches de Maroilles
Battre 3 oeufs avec 30 cl de crème fraîche sel,poivre,un peu de muscade et battre le tout.
Verser sur le fromage.
Cuisson a 180° 40/45'