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Bouillon ou minestrone à la tomate 4 litres d ' eau 1 cuisse de poulet 1 boîte de concentré de tomates de 140 gr 2 cubes de bouillon de poulet Knorr à l'huile d'olive et au sel marin 1 feuille de laurier 1 c à c d' herbes de Provence 4 clous de girofle sel , 2 tours de moulin de pili-pili 2 poireaux 1 oignon 2 éclats d' ail 2 carottes 1 poignée de petits pois surgelés 1 poignée de haricots verts 1 poignée de fèves des marais 1 poignée de céleri vert 1 poignée de lentilles vertes du Berry Laissez cuire....... A la fin de la cuisson, ajouter un peu de vermicelle.
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