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Madeleines 250 gr de farine fermentante. 250 gr de sucre 250 gr de beurre 6 oeufs Mettez dans un saladier les 250 gr de sucre et les 6 oeufs entiers,mélangez. Puis ajoutez les 250 gr de farine , et les 250 gr de beurre fondu , tiède ,et de l ' extrait de citron ou fleurs d'oranger. Remplissez les moules . Cuire à four doux 20 minutes. J'utilise un moule en silicone de 20 madeleines à la fois je ne le beurre et pas de farine.
Lara apprentie pâtissière, 6 ans le 27 décembre.
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