1 cuisse de poulet
1/2 courgettes
1/2 poivron
1 oignon
1 c à s de concentré de tomate
1c à c de coriandre en poudre
1/2 c à c de gingembre
1 c à c de curcuma
1l d ' eau avec un cube de bouillon de poule
Mettre tout dans la tajine et laisser cuire 1h30.
Ensuite 1 tasse de riz et remettre cuire au four 30'