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Blog créé le 13/10/2008

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Pain de viande surprise

 13/04/2009

500 gr haché

sel, poivre, muscade, une gousse d'ail coupée finement et une échalote.

Une tranche de mie de pain rassi et un oeuf entier.

Bien mélanger le tout avec la viande

Cuire un oeuf dur.

Former une boule avec la viande et introduire l'oeuf entier



Bien cacher l'oeuf entier dans la viande et former la boule.



Faire roussir la viande des deux côtés

Et laisser cuire doucement



Couper des tranches de viande.

Servir avec ce que vous voulez.




 

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