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1 poivron rouge 1 filet de poisson P.d.t coupées en rondelles ainsi que 2 oignons 1 gousse d'ail coupée finement De l'huile d'olive De la coriandre fraîche sel, poivre et muscade Faire une sauce blanche et ajouter les morceaux de poissons coupés ainsi que l'ail coupé finement. Ajouter du sel, poivre et muscade.
Faire revenir dans l'huile d'olive les rondelles d'oignons et ajouter la coriandre fraîche.
Déposer les rondelles de p.d.t sur les oignons .
Couper le poivron en 2 Ajouter la farce. Caler les 1/2 poivrons sur les p.d.t.
Ajouter un fond de bouillon Fermer le tajine et laisser cuire doucement sur feu doux 45'. 
Un délice.....
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