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Oiseaux sans-tête Oignons Ail Coriandre fraîche Persil plat Menthe poivrée fraîche du jardin Citronnelle du jardin 2 tomates 1 poivron rouge 1 courgette 1 c à c de tandoori 1 c à c de raz el hanout 1 c à c de cumin sel, poivre Faire dorer les oiseaux sans-tête. Faire revenir les oignons dans un peu d ' huile d 'olive et l 'ail
Mettre une petite boîte de concentré de tomate . Ajouter le persil plat et la coriandre fraîche
Ajouter un fond de volaille Knorr
Mettre 1/ 2 l d ' eau et ajouter les épices 
Couper les tomates en morceaux.
Déposer les oiseaux sans-tête sur les tomates. Saler et poivrer 
Couper des morceaux de poivron rouge ainsi que la courgette. Ajouter au-dessus la menthe poivrée et la citronnelle. Faire cuire 1h à feu doux 
Tajine
Tajine
Tajine
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