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Blog créé le 13/10/2008

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Jus de moules

 21/07/2009

Ma cuisson de moules : céleri, ail, persil, poireaux, un peu de vin blanc sec, sel, poivre et piment d'Espelette.

Avec le reste de la cuisson des moules.

Ajoutez 2 gros oignons

4 grosses tomates fraîches

Faire cuire la soupe. Au moment de la passer, ajoutez 20 cl de crème fraîche.

Au moment de servir, un peu de persil finement haché.




 

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