1 grosse courgette
3 tomates
2 oignons
250 gr de p.d.t.
5 gousses d' ail
sel ,poivre ,curry ,paprika
QQ herbes de Provence
2 tours de moulin de coriandre en grains
Faire fondre un peu d' huile d'olive dans la cocotte et faire revenir tous les légumes .
Ajoutez de l'eau et laisser cuire.