S'inscrire au fil RSS
|
8 feuilles de bric 1 sachet de scampis 75 ml de crème 250 gr de cottage cheese 2 oeufs 2 c à s de poudre d'amandes 1 oignon émincé 4 c à s de coriandre fraîche le zeste d'un citron Set, poivre et noix de muscade. Faire cuire les scampis dans un peu d'huile d'olive 
Décortiquez les scampis et les couper en plus petits morceaux
Dans un saladier, cassez les 2 oeufs et les fouetter un peu.
Ajoutez le cottage cheese
Ajoutez la coriandre fraîche 
Ajoutez le zeste du citron entier
Ajoutez la poudre d'amandes
Ajoutez le sel, poivre, muscade et l'oignon coupé en petits morceaux.
Ajoutez la crème et bien mélanger
Ajoutez les scampis aux mélanges 
Prendre 6 feuilles de bric et bien les beurrer de chaque côté. Les déposer sur une plaque à tarte. Et laissez dépasser les bords 
Déposer le mélange sur les feuilles de bric
Bien refermer la farce avec les feuilles de bric. Et terminer le dessus avec les 2 feuilles restantes bien beurrées aussi. Cuire au four 20 à 25'. 
Servir avec une salade vinaigrette.
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
