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Vous souvenez-vous de mes crottins que j'avais mis dans l'huile au mois de février ?
Eh bien ils étaient devenus trop forts pour moi, trop forts pour les manger. J'en ai donc fait 2 quiches avec des courgettes. Pour la pâte. Pour 2 quiches 500 gr de farine 100 gr de beurre 1 oeuf 200 ml d'eau 30 gr de levure 1 c à c de sel 
Coupez les courgettes en dés et les faire cuire un peu dans l'huile de la marinade. 
Les 3 crottins
2 oeufs 20 cl de crème fraîche Bien mélanger 
Déposez les courgettes sur la pâte.
Ajoutez la moitié de la préparation
Faire cuire au four 30'
J'ai fait 2 quiches, une pour ma fille et l'autre pour moi. 
Un délice !
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