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2 patissons de couleur orange 
Cuire les patissons entiers 15' à la cocotte
Couper le dessus du patisson 
Enlever les pépins
Récupérer la chaire du patisson 
Bien le vider
Préparer un haché
1 petit oignon coupé finement 1 gousse d'ail hachée finement un peu de persil haché avec un peu de menthe poivrée sel, poivre, muscade Ensuite ajouter la chair du patisson 
Remplir les patissons de la farce 
Remettre le couvercle pour la cuisson au four.
Mettre au four avec un peu d'huile d'olive et cuire 1h à four doux
Voici un des deux patissons cuits
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