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Blog créé le 13/10/2008

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Beurre de poivron

 29/09/2009
Beurre de poivron rouge

1 poivron rouge
250 gr de beurre salé
2 gousses d'ail
sel, poivre, paprika

Prendre un poivron rouge et le réduire en purée.
Bien absorber le jus du poivron avec de l'essuie-tout (papier absorbant).


Prendre 250 gr de beurre salé
Ajoutez 2 gousses d'ail finement hachées


Sel, poivre et ajoutez 1 c à c de paprika



Voilà le beurre bien mélangé



Cuire des p.d.t en robe des champs et les couper en deux, mettre un peu de beurre .



Avec une aiguilette d'agneau, petits pois et carottes, p.d.t




 

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