10 merguez
3 côtes d' agneau
1 carotte
3 blancs de poireaux
3 navets
1 oignon
une grosse poignée d'haricots blanc
1 c à c de curcuma
1 c à c de cumin
un peu de persil frais
un petit bouquet de coriandre
1 morceau de gingembre frais (2cm)
1 gousse d'ail
sel
poivre
De la semoule
Dans un peu d'huile d'olive faire revenir les merguez et les côtes d' agneau, ainsi que l'oignon et l'ail.