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6 pommes
4 oeufs 125 gr de farine fermentante ou 8 gr de levure chimique. 75 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 ml de lait tiède 50 gr de beurre salé fondu De la confiture Un peu de crème épaisse Préchauffer le four à 180° Videz le milieu des pommes avec un vide pommes Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d'oeufs avec les sucres. Versez la farine, le lait, le beurre. Ajoutez 1 c à s de crème épaisse. Montez les blancs en neige. Incorporez à la pâte. Déposez les pommes dans un moule et versez la pâte autour des pommes, ne pas recouvrir les pommes de pâte. Déposez un peu de confiture dans les trous des pommes, de la confiture, de la crème épaisse ainsi qu'un peu de beurre. Cuire au four 1h15' 
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