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Blog créé le 13/10/2008

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Galettes au sel marin

 29/11/2009

GALETTES AU SEL MARIN

1 kg de farine
750 gr de beurre
700 gr de sucre
2 sachets de sucre vanille
20 cl de crème fraîche
10 oeufs
1 c à c de sel

Faire fondre le beurre.
Mettre la farine dans un grand plat avec les sucres.
Battre les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche.
Ajouter le beurre fondu à la farine et bien mélanger.
Ensuite ajouter les oeufs et la crème.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Battre les blancs en neige.
Ajoutez délicatement à la préparation.
Et laisser reposer le tout 2h.

voila ma pâte toute prête.





Près du gaufrier le pot de sel marin.


Déposer 1 c à s de pâte


Ajouter une pincée de sel marin.
Malheureusement on ne voit pas le sel.


Sur chaque c. de pâte, ajoutez du sel.


Voilà le résultat.




Un délice.
Demandez à Lara  !!!  ....



 

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