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Blog créé le 13/10/2008

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Salade de magrets canard

 29/12/2009

SALADE DE MAGRETS DE CANARD, FUME ET VINAIGRETTE AU CHOCOLAT.



De la salade feuille de chêne.
2 plaquettes de magret coupés en tranches.
1 pomme Golden

POUR LA VINAIGRETTE

Un peu d'huile d'olive
8 carrés de chocolat noir corsé
1 c à c d'oxo
Un peu de vinaigre de vin.
Poivre
A  l'aide d'une râpe, rapez le chocolat.
Coupez les pommes en lamelles.
Mixer l'huile, le vinaigre, le chocolat râpé, l'arome et le poivre.

Poser la salade sur les assiettes.
Le magret
Les tranches de pommes
Versez la vinaigrette dessus.










 

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