De la salade feuille de chêne.
2 plaquettes de magret coupés en tranches.
1 pomme Golden
POUR LA VINAIGRETTE
Un peu d'huile d'olive
8 carrés de chocolat noir corsé
1 c à c d'oxo
Un peu de vinaigre de vin.
Poivre
A l'aide d'une râpe, rapez le chocolat.
Coupez les pommes en lamelles.
Mixer l'huile, le vinaigre, le chocolat râpé, l'arome et le poivre.
Poser la salade sur les assiettes.
Le magret
Les tranches de pommes
Versez la vinaigrette dessus.