PARMENTIER DE POULET ET PIQUILLO
1 bocale de piquillo
2 blancs de poulets
purée de p.d.t.
Couper des lamelles de piquillo et les déposer dans le fond d'un plat
Recouvrir de parmesan râpé
Ajouter les blancs de poulet déjà cuit et coupés en morceaux.
Encore une couche de parmesan.
Recouvrir de purée de p.d.t
Garnir le plat avec le reste de piquillo.