Cappuccino de courgettes |
12/08/2013
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Cappuccino de courgettes avec fromage de chèvre
5 courgettes
2 cubes de bouillon de volaille
50 cl d' eau
25 cl de lait concentré non sucré
1 fromage de chèvre
Peler les courgettes et les couper en morceaux ajouter les 2 cubes et l' au faire cuire 20'
Ajouter le lait concentré.
Dans des verres transparents, écrasser le fromage de chèvres sur le veloutés.
Servir très froid et avec une paille.