S'inscrire au fil RSS
|
La Beursaudière est un restaurant que nous avons visité lors de notre dernier voyage dans l'Yonne.
Situé à proximité d'Auxerre, cet ancien manoir du seigneur de Nitry, nous a séduit par son charme et son décor rustique. 
Dés l'entrée, le ton est donné, et nous avons eu le loisir de découvrir toute une série de cuivre sur la façade du mur d'enceinte du restaurant.
Le restaurant possède un jardin aromatique bien fourni dont les plantes sont utilisées dans sa cuisine.
D'ailleurs, un des commis de cuisine est en action. 
Le décor est typiquement bourguignon et très chaleureux.
Les moindres détails de la vie d'antan sont évoqués.
En entrée, croustillant d'andouillette de Chablis aux escargots et crème de chaource.
Le plat était constitué d'un travers de porc braisé aux lentilles...
....ou magret de canard rôti au jus à la cerise...
...le tout accompagné de légumes de saison et de palet de navet.
Une tarte au citron pour terminer.
Le charme s'accomplit jusqu'au bout du repas, et la note nous est servie dans un sabot.
Restaurant très prisé par les touristes. Le cadre et la cuisine nous ont fait passer un moment agréable. 
Ajouter un commentaire
|
bonjour Sylvie tres joli style et le menu digne de ce restaurant! bisous
Par les tilleuls le 11/09/2011 à 11:54
Voir mon blog !
|
||
Le cadre était très sympa et l'accueil chaleureux. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/09/2011 à 16:18
Voir mon blog !
|
||
Des instants comme on les aime. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/09/2011 à 16:19
Voir mon blog !
|
||
....le cadre, la table, le jardin.... Un endroit qui a l'air bien agréable! Bonne soirée!
Par mireille herbe folle le 11/09/2011 à 18:27
Voir mon blog !
|
||
Très beau cadre, pour une belle journée ensoleillée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/09/2011 à 20:52
Voir mon blog !
|
||
|
Un bien beau décor pour un bon repas! Et ,celà est bien réconfortant de voir d'où viennent les herbes qui sont dans nos assiettes! Bisous.
Par chantal02 le 11/09/2011 à 20:58
Voir mon blog !
|
||
C'est la première fois que je vois le jardin aromatique d'un restaurant et j'ai trouvé l'idée sympathique. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/09/2011 à 21:37
Voir mon blog !
|
||
c'est ce que l'on voit chez les grands cuisinier ce pti jadin aromatiques il est important pour le gout et je trouve que cela met en appétit bisous
Par loup le 12/09/2011 à 08:27
|
||
Au moins, tu sais ce que tu as dans l'assiette. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/09/2011 à 09:37
Voir mon blog !
|
||
