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Une recette toute simple mais que nous ne passons pas forcément à réaliser ,la mayonnaise maison est réalisé avec l'huile isio 4 stop-goutte offert par mon partenaire Lesieur. Ingrédients :
1 à 2 oeufs par personnes Mayonnaise aux deux saveurs Mayonnaise au curry la recette ici mayonnaise à l'ancienne: 1 C à café de moutarde à l'ancienne 10 cl d'huile stop-goutte isio 4 1 jaune d'oeufs sel-poivre Préparation : Mettez vos oeufs à cuire 9 minutes dans de l'eau bouillante, vous pouvez aussi les mettre quand l'eau est froide et compté a partir de l'ébullition . Préparation de la sauce mayonnaise à l'ancienne : Dans votre bol mettre le jaune d'oeuf avec le sel,le poivre et la moutarde à l'ancienne , Remuez le tout au fouet et incorporez doucement de l'huile tout en fouettant entre chaque ajout de celle-ci.
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