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Me voila en retards pour vous partager la recette de ma puce, mais il ni a pas besoin d'occassion particuliére pour réaliser un gâteau que nous apprécions
J'ai juste réalisé 2 étapes délicates le bain marie et l'ajout des blancs en neige.Par contre ne pas prendre un gros moule à gâteau comme vous pouvez le voir il n'est pas très épais . 
Il vous faura pour la réalisation de ce gateau à la texture d'un fondant au chocolat.
Ingrédients : 150 g de chocolat au lait ( ou noir si vou preferez) 4 oeufs entiers 100g de sucre en poudre 100 g de beurre à temperature ambiante 2 C à soupe de farine tamisé décoration glaçage au chocolat au lait oeuf en chocolat /vermicelle/meringues Préparation: Préchauffer votre four à 180°C Commencez par séparer les jaunes d'oeufs ,des blancs dans 2 saladiers différents . Monter vos blanc d'oeufs en neige ferme , vous pouvez réaliser en meme temps votre bain marie pour faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre . Dans le saladier des jaunes d'oeufs ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à se que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez le mélange fondu a votre préparation d'oeufs sucre doucement tout en remuer pour eviter de faire cuire les oeufs ,incorporez ensuite la farine mélanger . Introduisez délicatement les blances en neige ferme ,en vous aidant d'une maryse pour soulever doucement la pâte pour éviter de cassé les blanc . Beuurez et fariner votre moule ,versez la pâte dedans et enfourner pour environ 25 à 30 minutes . Laissez refroidir et démouler ,vous pouvez le laisser brut ou comme nous mettre un glacage au chocolat maison avec de le décorer . Mes petites recettes de Coxi 
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