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Blog créé le 16/01/2014
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Brownies pralinoise et amandes éffilés

  30/10/2015
un gâteau très souple et par le fait d 'être découpé pendant la cuisson permet de le garder plus longtemps dans une boite hermétique ou en fer .Merci à mon partenaire pour le moule à Brownies.


Ingrédients :
 

1 tablette de Chocolat pralinoise
200 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 pincé de sel
200 g d'amande éffilées

Préparation:
 

Préchauffer votre four à 150°C
.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec le beurre coupé en morceaux .
Mélangez au fûr à mesure pour obtenir un chocolat brillant et homogéne ,laissez le refroidir .
 

Dans un saladier mélangez la farine ,le sel ,incorporez les oeufs entier un par un et le sucre ensuite le chocolat tiéde.
Votre pâte doit être bien mélangerau fûre à mesure pour éviter des grumeaux .


Versez la préparation dans un moule à brownies de G.i.f décoré ensuite avecles amandes éffilées ,enfournez le à mi-hauteur laissez cuire 25 minutes ,la surface doit être seche , mais l'intérieur moelleux .

Le laissez refroidir sur une grille et bonne dégustation.
Mes petites recettes de Coxi




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