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La recette me vient de ma maman ,en général ,je la suis à la lettre sauf cette fois ou j'ai mis un autre fromage .Merci maman pour ta recette qui marche à coup sur à la maison . Ingrédients : 100 g d'édam râpé (là j'ai mis de la 100 g mimolette râpé) 250 g de dès de jambon blanc 4 oeufs 300 g de farine 10 cl de vin blanc 10 cl d'huile d'olive olives vertes dénoyauté et / ou noir herbe de Provence Préparation: Préchauffer le four à 210 °C. Dans un saladier ,mélangez la farine et le fromage râpé . Incorporez les oeufs ,le vin ,l'huile d'olive ,les herbes mélangez bien le tout . Ajoutez en suite les olives battre une derniere fois la pâte . Beurrez généreusement votre moule à cake ,versez votre préparation dedans . Enfournez pour environ 45 minute à surveiller . Servir le tout accompagné d'une bonne salade de votre choix ou en apéritif . Coxi
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