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Classique de la salade estivale, nous vous proposons de réaliser un plat savoureux mais aussi, bien revigorant!
Aujourd'hui, je cuisine la salade de pâtes au surimi. 
Les ingrédients pour cette recette:
-300g de pâtes cuites -1 poivron -2 tomates -200g d'olive -300g de bâtons de surimi -1 cs de moutarde à l'estragon -4 cs de vinaigre de miel -4 cs d'huile d'olive -sel, poivre -estragon 
Préparez votre vinaigrette en mélangeant, la moutarde, le vinaigre, l'huile et le vinaigre.
Salez et poivrez. 
Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits dés.
Coupez le surimi, également, en petits dés. Coupez les olives en deux. Mélangez tous les légumes dans un saladier avec les pâtes et la vinaigrette. 
Présentez votre salade de pâtes au surimi avec quelques branches d'estragon.
Dégustez bien frais! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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