Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 40 349 403
Nombre de commentaires : 43 551
Nombre d'articles : 7 157
Dernière màj le 24/09/2020
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Nous recevons Cathy et Marie, 1er décembre 2019

 07/12/2019
Dimanche, j'ai décidé de mettre l'Alsace à l'honneur à notre table, nous invitions nos amies Cathy et Marie.


J'aime beaucoup la vaisselle alsacienne décorée d'après des illustrations d'Hansi.

Sous le pseudonyme de "Hansi" se cache l'écrivain et aquarelliste colmarien Jean-Jacques Waltz (1873-1951), le plus célèbre imagier populaire alsacien qui évoque avec tendresse et humour l'Alsace d'antan. 

Je vous avais déjà parlé de lui dans cet article


Pour accompagner un Gewurztraminer vieilles vignes de 2009, des verrines, des feuilletés à la saucisse et mes mini cupcake au chorizo réalisé avec le cadeau de Julien et Lorraine. C'est ICI.


Bien sûr, qui dit Alsace, dit CHOUCROUTE.... J'ai choisi de la préparer avec des cuisses de canard du sud-ouest mais j'ai tout de même ajouté des saucisses fumées, des côtes fumées et des knacks.... De son côté, le "sommelier Roger" a choisi un Riesling vieilles vignes de 2015.
Oups! je n'avais pas encore servi les pommes de terre...


Quelques feuilles de mâche et un Château La Pontête Graves de VAYRES 2009 pour accompagner le fromage.


Au dessert, un banana split à ma façon...La recette est ICI.


Quelques chocolats et mignardises pour accompagner le café....


Et pour le cas où nous aurions encore envie de sucré!!! une tarte pommes et compote de coings... je vous rassure, nos amies sont reparties avec leur morceau de tarte... LOL...


Merci à Cathy et Marie pour leur joli cadeau et la bonne journée passée ensemble.



Coucou Françoise
Un beau repas avec la décoration qui va avec....Ce fut certainement un très bon moment en bonne compagnie.
Bisous.
Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/12/2019 à 11:09     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Un repas succulent servi dans de la belle vaisselle.  Tu sais y faire.  Bisous.
Nicole.
Par Nicole      le 10/12/2019 à 14:42   
Coucou Nicole et Sylvie,
Pas trop étonnant quand on est originaire de Lorraine d'avoir de la vaisselle alsacienne!!! LOL.... et puis elle est tellement belle. J'adore! Merci pour vos visites et vos gentils petits mots.
Bon dimanche et gros bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/12/2019 à 21:10     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise
Oh ! que c'est beau, une bien jolie table, une bien jolie déco, j'aime beaucoup, cela me rappelle  de bons souvenirs. Bonne idée de prendre des cuisses de canard, j'essaierai. J'ai déjà tenté le poulet, c'etait pas mal. (tu les cuits comment? quels sont les deux fromages au centre de ton plateau? si tu te souviens. ça me fait envie.
Tes petits gâteaux me font envie aussi huumm!. C'étaiit un beau repas bien réussi. Tes hôtes ont dû se régaler.
Bisous.
Danie.
Par daniele.fries      le 03/03/2020 à 03:16     Voir mon blog !  
Coucou Danie,
Tu as vraiment bien visité mon blog... LOL... merci, c'est gentil!
J'avais déjà précuit les cuisses de canard dans une sauteuse surtout aussi pour enlever l'excédent de graisse et ensuite, je les ai ajoutées dans mon grand plat alsacien.
Quant au fromages, celui en pointe était un figalou (en forme de figue et à la figue!!), à côté, c'était un chèvre aux épices et piment d'Espelette, il y avait aussi de la tête de moines et du brie farcie aux truffes. 
En effet, nos amies se sont régalées. J'essaie de faire toujours bien pour faire plaisir!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/03/2020 à 18:03     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :