Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 44 087 220
Nombre de commentaires : 44 924
Nombre d'articles : 7 359
Dernière màj le 02/12/2021
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Tartelettes à la crème pâtissière version avec Thermomix

 29/10/2021
Le WE approche, je vous propose une petite gourmandise qui nous a fait "fondre de plaisir"....

Les ingrédients :

- des fonds de tarte en pâte sablée
Pour la crème pâtissière :
- 250ml de lait
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 25g de chocolat à pâtisserie
- 35g de sucre
- 25g de farine ou de fécule
Pour la décoration :
- crème chantilly
- copeaux de chocolat.


La recette :

1 - Dans le bol, mettre le chocolat cassé en morceaux et mixer 30 secondes, vitesse 9.

2 - Ajouter ensuite le lait, l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre et la farine. Programmer 7 minutes, 90°, vitesse 4.

3 - Réserver la crème pâtissière dans un petit saladier. Pour éviter qu'une peau ne se forme à la surface, la recouvrir avec du film étirable. 

4 - Laisser refroidir légèrement la crème avant de garnir les fonds de tarte. 


5 - Ajouter la touche finale : de la chantilly et quelques copeaux de chocolat.


On a craqué.... LOL....


Je vous souhaite un bon WE de la Toussaint.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :