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L'idéal pour un repas d'un soir.... tiré du livre "A table avec Thermomix"...
Les ingrédients : - 1 courgette - 100g de gruyère râpé - 1 boîte de thon au naturel - 3 oeufs - 500g de lait - 100g de farine - sel et poivre du moulin - 1 pointe de curry 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 210°. Laver et éplucher la courgette une bande sur deux. La couper en tronçons et les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5. 2 - Afin d'enlever l'eau contenue dans la courgette, verser la courgette hachée dans un plat allant au micro-ondes. Couvrir et faire pré-cuire 3 minutes puissance maximale. 3 - Egoutter dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau en pressant avec une fourchette. 
4 - Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre, la pointe de curry. Mixer 30 secondes, vitesse 5.
5 - Egoutter le thon. L'ajouter dans le bol en l'émiettant. Ajouter aussi le gruyère râpé et la courgette. Mélanger vitesse 2, sens inverse, 1 minute. 
6 - Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule à manqué beurré.
7 - Faire cuire environ 40 minutes. 
Délicieux avec quelques feuilles de salade verte!
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Elle me donne bien envie cette quiche !!! Bonne journée sous le soleil. Bizzz.
Par chezmamygigi le 26/09/2014 à 08:40
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Thermomix, on ne peut plus s'en passer. De belles couleur dans les assiettes. En effet, c'est peut-être Nouilly, j'ai peut-être mal compris. Si vous avez habité ces quartiers, c'est très tranquille. J'ai beaucoup apprécié ce quartier.
Par simplechezchristine le 26/09/2014 à 09:50
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Oui, ça me convient pour un soir. Ce pas-à-pas dans ta cuisine est un vrai régall!
Par nadou le 26/09/2014 à 18:04
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Je n'ai encore jamais fait de quiches ou de tartes sans pâte et pourtant je pense que ces réalisations doivent être très légères. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/09/2014 à 18:05
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Merci Ghislaine et Nadou pour vos petits mots. Oui Christine, c'est certainement Nouilly. C'est le village après Vallières. Tous les jours, mon thermomix tourne et même parfois, plusieurs fois.... Sylvie, c'est plus léger qu'une quiche avec pâte car la pâte feuilletée est assez calorique! Je vous souhaite un bon WE. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 26/09/2014 à 22:15
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J'aime bien ces quiches sans pâte, je fais assez souvent "la lorraine" de cette façon! La tienne est originale et c'est une bonne façon d'utiliser les courgettes du jardin dont on commence à se lasser!
Par chantal02 le 27/09/2014 à 18:02
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Tu me donnes faim. Sans pâte, c'est facile !.. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 27/09/2014 à 23:50
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Merci Annick pour ta visite. Chantal, j'essaierai "la lorraine".... au thermomix. Gigi, en effet, ça va vite et c'est moins calorique qu'avec une pâte feuilletée ou brisée! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 28/09/2014 à 22:41
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Tout d'abord, je vous présente mes meilleurs voeux et vous souhaite une bonne santé à vous ainsi qu'à vos proches. Ainsi que plein de bonnes recettes pour 2016 :) J'ai fait cette quiche ce soir un pur délice !! Je l'ai allégée en remplaçant le gruyère par du parmesan et utilisé du lait écrémé, c'était très réussi. Un GRAND merci. Isabelle.
Par isabelle le 04/01/2016 à 19:49
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Merci pour vos souhaits. A mon tour, je vous souhaite une belle et douce année 2016 ainsi qu'à toute votre famille. Que la santé vous accompagne aussi, c'est tellement important! Je suis contente que ma recette vous ait plu. Pour une prochaine fois, je note la façon dont vous l'avez allégée! Transmettez aussi mes voeux à vous parents et à la famille de Françoise. Je vous embrasse. Françoise.
Par laguillaumette le 11/01/2016 à 18:04
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