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Avec le beau temps qui pointe le bout de son nez, j'ai eu envie de fraîcheur et de saveur ! C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une salade méditerranéenne aux crevettes, courgettes dans l'huile et semoule.
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes) -courgettes marinées dans l'huile -200g de semoule de couscous -150g de crevettes décortiquées -1 coeur de salade verte -1 càs de tapenade verte -vinaigrette 
Préparez la semoule comme vous en avez l'habitude, réservez.
Nettoyez, lavez, essorez la salade. Réservez. Égouttez les courgettes. Disposez les ingrédients dans un plat de service. Préparez une vinaigrette et incorporez-y la tapenade. 
Servez la salade acompagnée de la vinaigrette.
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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J'aime beaucoup les petites courgettes crues, je les coupe souvent en lamelles, avec des crevettes ça doit être très bon, je vais le faire merci et bonne journée.. Bisous
Par dely le 07/06/2024 à 10:46
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Merci à toi. Bisous et bonne journée pour toi aussi.
Par lesbonsrestaurants le 08/06/2024 à 08:23
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Voici une recette originale et pleine de fraîcheur, Une bonne idée avec les beaux jours qui viennent Bisous et bonne nuit.
Par chantal02 le 08/06/2024 à 22:30
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Merci et belle semaine. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 11/06/2024 à 08:42
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