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Une recette sans beurre et réservée aux addicts au chocolat!!!!!
Les ingrédients : - 150g de farine - 35g de nesquik ou autre poudre de cacao - 1 sachet de levure - 80g de sucre en poudre - 40g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 120g de lait - 100g de pépites de chocolat, voire plus si on veut..... 
La recette :
1 - Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes. Mixer 15 secondes, vitesse 5. 2 - Ajouter le lait et l’oeuf. Mixer vitesse 5, 10 secondes. 3 - Racler les bords du bol et ajouter les pépites de chocolat. Programmer sans inverse, vitesse 3-4, environ 15 secondes. 4 - Verser dans les moules à muffins garnis de caissettes. Ne remplir qu'aux 2/3. 5 - Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus. 
6 - Enfourner 30 minutes au four préchauffé à 180°.
La recette sans thermomix :
1 - Dans un saladier, tamiser la farine. Ajouter le cacao, la levure, le sucre et la poudre d’amandes. 2 - Dans un bol, battre le lait avec l’oeuf. Ajouter le tout dans le saladier. 3 - Bien remuer et ajouter ensuite les pépites. 4 - Verser dans les moules à muffins garnis de caissettes. Remplir aux 2/3. 5 - Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus. 6 - Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. 
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