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On sait que la rhubarbe et la fraise s'accordent à merveille. Cela compose une verrine pleine de fraîcheur.
Ces verrines sont évidemment très simples à préparer. Après avoir réalisé la compote de rhubarbe version avec ou sans thermomix (c'est ICI), j'ai déposé quelques fraises gariguettes de notre jardin sur celle-ci. Réservées au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, ces verrines peuvent être préparées à l'avance. Il ne restera plus qu'à ajouter au dernier moment, un peu de chantilly sur le dessus pour parfaire la présentation. 
Bien frais, crémeux, acidulé, vous obtenez un maximum de plaisir avec ce mélange de textures et de saveurs.
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