S'inscrire au fil RSS
|
Après le gâteau invisible à la courgette qui a eu beaucoup de succès sur mon blog, je vous propose la recette de Gigi du blog "Simplement Gigi" qui m'a bien tentée avec son gâteau invisible aux pommes.
J'ai testé cette excellente recette et j'ai apporté mon gâteau pour le partager avec mes copines du cartonnage! 
Les ingrédients :
- 5 pommes - 60 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle (j'en mettrai moins la prochaine fois...) - 10 cl de lait - 3 cuillères à soupe de rhum La recette : 1 - Préchauffez votre four à 180°C. 2 - Dans un bol, fouettez les œufs et 30 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. 3 - Ajoutez 30 g de beurre fondu, la farine tamisée, la levure, la cannelle, le rhum ensuite le lait. Bien mélanger. Moi, j'ai réalisé cette opération avec mon Thermomix. 4 - Epluchez et enlevez le cœur des pommes. Avec une râpe ou une mandoline, faites des tranches très fines. Ajoutez-les dans votre préparation et mélangez délicatement. 5 - Dans un moule rond 22 cm (en silicone), étalez le reste du beurre sur le fond et les bords et saupoudrez de sucre restant. 6 - Versez la pâte et enfournez pour 40 à 45 minutes. Piquez la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez le gâteau en le retournant ou pas quand il est encore tiède. 
Merci Gigi pour cette excellente recette. Je la referai mais avec une autre variété de pommes qui se prêtent plus à la cuisson que celles que j'avais sous la main...
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
