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Cette astuce doit être connue de tous les allergiques aux oeufs. Elle peut être aussi utile le jour où vous décidez de faire un gâteau et que vous vous rendez compte que vous n'avez pas assez d'oeufs sous la main...
Bref! je l'ai trouvée intéressante et la partage avec vous. Pour vos gâteaux, cupcakes et brownies, vous pouvez remplacer 1 œuf par un des aliments suivants (au choix) : - 85g de compote de pommes ou - 60g de yaourt ou - 1/2 banane écrasée ou - 60g d'huile végétale. Si votre recette nécessite plusieurs oeufs, il est possible de les remplacer par plusieurs de ces alternatives ! Votre gâteau sera encore plus savoureux. Source : comment-economiser.fr 
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