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On trouve encore des prunes sur le marché. Alors profitons-en pour préparer cette bonne compote au goût légèrement acidulé et à la belle couleur rose. ROSE comme ce ruban rose qui s'agite en ce mois d'octobre rose.
Les ingrédients : - 750g de prunes dénoyautées - 1 pomme - 50g de sucre roux - de la cannelle selon votre goût 
La recette :
1 - Couper les prunes en deux et les dénoyauter. Eplucher la pomme et la couper en dés. 2 - Mettre le tout dans le bol et programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1. 3 - A l'arrêt de la minuterie, mixer 10 secondes, vitesse 8. 
4 - Répartir dans des petits pots et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur.
C'est ma modeste participation en faveur de la lutte contre le cancer du sein.
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