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Depuis notre retour de Lorraine, j'ai repris mes bonnes habitudes. Au repas de midi, le dessert est toujours un fruit. Quant au soir, nous terminons le dîner avec un laitage.
J'aime bien faire mes yaourts maison avec un sachet de ferments lactiques Alsa (plus de détails ICI). J'ai déjà testé les yaourts parfumés à la fraise, au chocolat, ..... mais finalement, je préfère les préparer nature et non sucré. Au moment de la dégustation, nous rajoutons de la confiture maison et je trouve que c'est meilleur! 
C'est pratique aussi qu'ils soient natures lorsque je veux m'en servir en cuisine. Ils remplacent avantageusement la crème....
J'en profite pour vous rappeler mon récapitulatif "Yaourtière et Yaourts". Et vous, vous faites aussi vos yaourts? 
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