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Josette et Jean-Claude sont passés à la maison et nous ont apporté de la rhubarbe et des coings de leur jardin.
C'est ensemble que nous avons dégusté mon fameux gâteau nantais dont la recette est ICI. Avec la rhubarbe, j'ai préparé une de mes pâtisseries préférées, une tarte. Cette fois-ci, je l'ai améliorée en déposant de la poudre d'amandes sur le fond de tarte. C'était délicieux! 
Et bien sûr avec les coings, j'ai refait de la gelée.
Une première fournée de 11 verrines.... 
... suivie d'une deuxième fournée de 14 verrines.
Avec un restant de rhubarbe, quelques coings cuits et une pomme, j'ai fait une compote au Thermomix (suivre cette recette).
Vous comprenez pourquoi cette semaine, je ne suis pas tellement venue sur mon blog! 
Et pour terminer, j'ai préparé deux sachets de compote que j'ai congelés. Cette compote pourra me servir pour garnir une bonne tarte aux pommes, par exemple.
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