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Une petite recette de viennoiserie que je voulais toute simple pour terminer ma compote rhubarbe/fraise et banane (c'est ICI) et un paquet de carrés feuilletés que j'avais au congélateur.
Les ingrédients : - un restant de compote - 1 paquet de carrés feuilletés - 1 jaune d'oeuf 
La recette :
1 - Ajouter un peu d'eau au jaune d'oeuf pour le détendre et bien mélanger. Badigeonner à l'aide d'un pinceau, les bords de chaque carré de pâte feuilletée avec ce mélange. 2 - Déposer au milieu de chaque carré un peu de compote. Attention à ne pas en mettre trop! 3 - Replier la pâte sur elle-même et souder les bords avec une fourchette. La prochaine fois, je ferai tout le tour! 4 - Passer de la dorure sur chaque petit feuilleté. 5 - Dans un four préchauffé à 180°, faire cuire pendant un quart d'heure ces petits chaussons. 
Et voilà des petits chaussons bien gourmands....
... que vous pourez déguster avec un bon café Nespresso!
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