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Si vous avez lu l'histoire de mon robot, vous savez qu'il était dans mon intention de faire une brioche aujourd'hui.
Pas de chance, le robot n'a pas voulu démarrer mais tous les ingrédients étaient déjà dans le bol.  Alors que faire? Tout transvaser dans un saladier et continuer de remuer tout ça à la main.....
Tout ça, c'est-à-dire : - 20cl de crème fraîche épaisse - 180g de farine T45 (celle à gâteau, c'est comme ça qu'elle s'appelle) - 40g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et souple. Et voilà le résultat!  Si vous le voulez, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs trempés dans du rhum. C'est une recette de brioche express. Elle n'a certainement pas le moelleux des brioches faites avec la levure déshydratée ou celle de boulanger mais ça y ressemble tout de même. C'est très vite fait et elle a plu à mes gourmands! Source : Entre "Rire et Cuisine"
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