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Une jolie recette pour un soir d'été.... vous verrez, on vous fera des compliments....
Les ingrédients : - 3 petits pains (1 par personne) - 3 oeufs - 1 barquette de dés de jambon - sel et poivre du moulin - quelques tomates cerise du jardin - gruyère râpé - un peu de beurre 
1 - Préchauffer le four à 180°. Placer un morceau de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
2 - Couper la surface des petits pains pour former des chapeaux. Oter délicatement la mie. J'ai acheté ces petits pains chez Lidl. Ils sont au fromage, j'ai trouvé que c'était un plus pour ma recette. 3 - Badigeonner l’intérieur des petits pains de beurre et saupoudrer de sel et poivre. 4 - Mettre dans chaque petit pain des tomates cerise coupées en deux et un peu de râpé de jambon. Casser délicatement un oeuf. Saupoudrer d’un peu de sel et de poivre et parsemer de gruyère râpé. 
5 - Cuire au four 10 à 12 minutes. Surveiller car le jaune de l'oeuf prend assez vite....
Servir aussitôt et accompagner ce petit pain garni de quelques feuilles de salade.
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