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Rien de tel pour nous réchauffons qu'une bonne soupe paysanne dans laquelle on ajoute une ou plusieurs saucisses! de la Morteau ou des Diots...
Les ingrédients : - 1 petit chou vert - 3 carottes - 3 pommes de terre - 2 poireaux - 1/2 courge butternut - 2 navets - 1 Morteau ou 2 Diots - sel et poivre du moulin - 1 bouillon cube Kelpamare - moutarde La recette : 1 - Nettoyer tous les légumes et les couper en gros morceaux. J'ai blanchi le chou après avoir enlevé les parties dures et les premières feuilles. 2 - Mettre tous les légumes dans la cocotte minute. Recouvrir d'eau. Ajouter la saucisse de Morteau ou les diots et le bouillon cube Kelpamare. 3 - Fermer la cocotte minute et laisser cuire une vingtaine de minutes à partir du sifflement. 
4 - Servir bien chaud avec une bonne tranche de pain. J'ajoute un peu de moutarde dans mon assiette pour parfumer le tout.
C'est un repas complet et de saison!
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