S'inscrire au fil RSS
|
C'est une recette parfaite et express à présenter dans un plat familial ou dans des ramequins individuels.
Les ingrédients : - 750ml de lait - 75g de sucre en poudre - 4 oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé ou un peu de vanille liquide 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 180° avec de l'eau dans le lèche-frites. 2 - Verser tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 8 minutes, 70°, vitesse 4. N'oubliez pas que vous pouvez congeler les blancs d'oeufs! ne les perdez pas... 3 - Verser le mélange dans un plat. 
4 - Mettre au four pendant environ 45 minutes, au bain-marie. Au bout du temps, vérifier si vos crèmes sont bien cuites en piquant un pique en bois.
5 - Il ne faut pas que le flan colle au pique. Sinon, ajouter du temps de cuisson. Laissez refroidir puis mettez vos ramequins ou votre plat au réfrigérateur. 
Voir
les 10 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
