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Pour obtenir 6 petits flans type les pots en verre que vous trouvez dans le commerce, il ne faut pas plus de 20 minutes, cuisson comprise, avec le Thermomix!
Et le résultat.... un délice! à tel point que Roger en aurait bien mangé un deuxième!!!!! Les ingrédients : - 300g de lait - 3 oeufs - 50g de sucre - du caramel liquide maison - 500g d'eau pour la cuisson - vanille (facultatif) 
La recette :
1 - Mettre le lait dans le bol et régler 4 minutes 30, 100°, vitesse 1. 2 - Ajouter les oeufs et le sucre. Mixer 10 secondes, vitesse 4. 3 - Verser le caramel dans chaque petit pot, puis ajouter par-dessus la préparation lait, oeufs, sucre. 4 - Couvrir chaque pot d'un papier aluminium et les disposer dans le varoma. Verser l'eau dans le bol, mettre le Varoma en place et régler 15 minutes, température Varoma, vitesse 1. 
Il ne vous reste plus qu'à les placer au réfrigérateur et ensuite à les déguster!
Je vous joins le lien vers la recette du caramel. C'est un classique Tupperware qui marche très bien....
Je vous souhaite une bonne soirée.
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