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Parmi mes recettes, vous trouverez déjà une recette de naans. Mais ils n'étaient pas au fromage. Voici le lien.
Celle-ci est celle que j'ai faite à l'atelier de cusine. Elle est différente. Nous les avons goûtés et les naans sont excellents! Les ingrédients pour réaliser 6 naans :
- 300g de farine - 3 petits suisses - 1 cuillère à café de sel - 6 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de levure chimique - des "vache qui rit" La recette : 1 - Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Former une boule de pâte et laisser reposer 10 minutes.  2 - Prendre une petite boule de pâte et l'étaler. 3 - Déposer une vache qui rit sur une moitié et replier. 4 - Humecter légèrement les bords pour les souder.  5 - Faire griller dans une poêle avec un peu d'huile sur feu doux.   Suggestion personnelles : * Après avoir mis la vache qui rit et formé le naan, je donne un coup de rouleau pour obtenir quelque chose de plus fin. * Je préfère les cuire au four préchauffé à 220° afin d'éviter de cuire dans l'huile. Déposer les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les cuire pendant 5 à 7 minutes (à surveiller). * Vous dégustez ces naans avec un thé à la menthe, un plat indien ou bien tout simplement pour un repas du soir accompagné d'une petite salade! Source : Atelier de cuisine de Josiane.
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